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廖尹嬋
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愛文芒果乾

愛文芒果乾

描述

家中的愛文芒果盛產,
多到吃不完,
利用果乾機低溫烘培,
保留自然原味,
無額外添加物,
甘甜又好吃~

10 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

食材

步驟

  • 家裡種的愛文芒果盛產

    家裡種的愛文芒果盛產

  • 芒果洗淨、削皮

    芒果洗淨、削皮

  • 芒果切片約 0.5 - 07cm放在烤網上,均勻不重疊平鋪

    芒果切片約 0.5 - 07cm放在烤網上,均勻不重疊平鋪

  • 放入果乾機中,溫度70度、10小時

    放入果乾機中,溫度70度、10小時

  • 烘好的果乾超香

    烘好的果乾超香

  • 愛文芒果乾,顏色鮮艷、又香又好吃

    愛文芒果乾,顏色鮮艷、又香又好吃

小撇步

芒果乾妥善密封,通常包裝裡面會放置有脫氧劑,防止氧化。不建議一般薄的透明材質包材,陽光照射是讓水果氧化的要素。在開封後要盡快食用完畢,如果沒有馬上吃完,可以密封放冰箱冷藏保存,建議一週內食用完畢,才能確保食物的新鮮。

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