🧧 橙汁排骨

Sugi Liao
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描述

得意的一天 頂級高油酸葵花油煎煮炒炸都適合,拿來製作年菜更是美味。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 加入醬油、蠔油、米酒。

    加入醬油、蠔油、米酒。

  • 加入白胡椒粉、鹽巴。

    加入白胡椒粉、鹽巴。

  • 加入雞蛋攪拌均勻,放入冰箱醃20分鐘。

    加入雞蛋攪拌均勻,放入冰箱醃20分鐘。

  • 醃好後的排骨,加入地瓜粉。

    醃好後的排骨,加入地瓜粉。

  • 排骨表面均勻沾上粉衣。

    排骨表面均勻沾上粉衣。

  • 熱油,鍋中倒入得意的一天 頂級高油酸葵花油。

    熱油,鍋中倒入得意的一天 頂級高油酸葵花油。

  • 下鍋炸醃好的排骨,中小火炸,時間約5~10分鐘。

    下鍋炸醃好的排骨,中小火炸,時間約5~10分鐘。

  • 鍋中倒入柳橙汁。

    鍋中倒入柳橙汁。

  • 加入檸檬汁。

    加入檸檬汁。

  • 果汁加熱,加入玉米粉水攪拌至稠狀。

    果汁加熱,加入玉米粉水攪拌至稠狀。

  • 加入事先炸好的排骨。

    加入事先炸好的排骨。

  • 柳丁一顆切片擺盤、另一顆取果肉點綴在排骨上。

    柳丁一顆切片擺盤、另一顆取果肉點綴在排骨上。

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