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十三香脆皮豬五花

十三香脆皮豬五花

描述

香麻夠味、外酥內嫩酥烤豬五花,先用滷包汆燙過減少腥味,十三香醃漬過後香氣滲入,烤到外皮酥脆金黃,不怕烤焦了裡面還沒熟!香氣迷人、減輕油膩,必學烤五花技巧!

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步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 豬五花放入萬用滷味包、青蔥、薑,汆燙5-6分鐘

    豬五花放入萬用滷味包、青,汆燙5-6分鐘

  • 豬五花撒上勁辣十三香,放冰箱醃漬30分鐘

    豬五花撒上勁辣十三香,放冰箱醃漬30分鐘

  • 醃漬完的豬五花放上烤盤煎脆,剪小塊即可食用

    醃漬完的豬五花放上烤盤煎脆,剪小塊即可食用

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