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布朗曲·好蔬福
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棗春花現

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

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食材

步驟

  • 取出特大粒紅棗,劃開取出內籽,約4~5個,分別依序排列成圓形。

    取出特大粒紅棗,劃開取出內籽,約4~5個,分別依序排列成圓形。

  • 用棉繩綁緊。綁好後也可以稍微用電鍋蒸一下(約1/5杯水),增加紅棗的甜味與黏合度

    用棉繩綁緊。綁好後也可以稍微用電鍋蒸一下(約1/5杯水),增加紅棗的甜味與黏合度

  • 打開棉繩 ,將紅棗切約1公分厚片,擺盤。

    打開棉繩 ,將紅棗切約1公分厚片,擺盤。

小撇步

✨紅棗屬於6大類食物中的水果類的一種,富含碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質。
✨#免開伙!保留食物的原形、原味,以最簡單的方式烹調。

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布朗曲·好蔬福 61 食譜 182 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

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