Christmas Rocky Road

火柴媽
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描述

這道甜點像是巧克力版的雪花酥,也是巧克力控不可錯過的一道甜點。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 將黑巧克力隔水加熱至完全融化。

    將黑巧克力隔水加熱至完全融化。

  • 在融化的巧克力醬內刨入橙皮絲。
註:橙皮只要取黃色皮的部分,不要刨太深,白色部分會苦。

    在融化的巧克力醬內刨入橙皮絲。 註:橙皮只要取黃色皮的部分,不要刨太深,白色部分會苦。

  • 加入棉花糖、剝小塊的餅乾及堅果。
註:所加入食材的量都可依照個人喜好增減。

    加入棉花糖、剝小塊的餅乾及堅果。 註:所加入食材的量都可依照個人喜好增減。

  • 將所有食材攪拌勻後鋪在適合的容器內。
註1:容器內記得先鋪上烘焙紙再倒入巧克力以方便脫模取出。
註2:容器越小,做出來的成品越厚;反之,會越薄,請自行選用適合大小的器皿。

    將所有食材攪拌勻後鋪在適合的容器內。 註1:容器內記得先鋪上烘焙紙再倒入巧克力以方便脫模取出。 註2:容器越小,做出來的成品越厚;反之,會越薄,請自行選用適合大小的器皿。

  • 莓果口味巧克力隔水加熱至完全融化。

    莓果口味巧克力隔水加熱至完全融化。

  • 隨意淋在表面上。
進冷藏冰到巧克力定型、變硬即可。
註:此步驟主要為配色、美觀,也可以使用白巧克力,或是都不用也可以。

    隨意淋在表面上。 進冷藏冰到巧克力定型、變硬即可。 註:此步驟主要為配色、美觀,也可以使用白巧克力,或是都不用也可以。

  • 將定型後的巧克力取出,切成適口大小。

    將定型後的巧克力取出,切成適口大小。

  • Christmas Rocky Road就完成囉!

    Christmas Rocky Road就完成囉!

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