肉醬罐罐蕃茄鳥巢麵🪹
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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全聯有番茄糊（配司）跟番茄sauce(沙司) 原本應該要用番茄糊，但沙司特價（價差一倍），所以伸手拿了沙司。做起來味道也是好吃的👌🏼
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幫蕃茄脫皮（如果不在意肉醬裡都是皮也可以不脫）
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茄子是冰箱裡的庫存 切丁去燉煮吸汁意外蠻好吃，但會不美觀
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初榨橄欖油小火將蒜頭炒出香味（使用橄欖油請注意發煙點 勿大火） 香味出來後，倒入肉醬罐頭稍微加熱（肉醬可能會噴 可先熄火用餘熱）
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加入切小塊的蕃茄小火燉煮 燉煮滾起來後 加適量的水
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中途發現肉醬罐頭的碎肉存在感太少！ 緊急拿出2片好市多紅龍純牛肉漢堡排支援！ 搗碎後會變成牛絞肉
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收汁前開始煮麵
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煮到只剩一點點汁時熄火（留一些汁讓義大利麵吸收） 加入麵後記得調味
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灑上帕瑪森乳酪
