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王麻花 Juili

98 食譜 235 粉絲

黒胡椒醬

黒胡椒醬

描述

黑胡椒醬，女兒大J最愛的醬，搬去San Diego唸書後，想念的味道之一。隨便煮一盤義大利麵，再煎一片雞排或牛排，最後淋上黑胡椒醬，就超級讚啦😋
這種醬汁有濃郁的黑胡椒味道和鮮美的蠔油風味，口感滑順，適合搭配肉類、海鮮等食材，營養豐富，含有豐富的蛋白質和維生素。

29 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

備料
熱鍋熱油，將切好的洋蔥粒炒到透明
加入蒜末，蠔油和一包番茄醬。半杯米酒炒一下。
加1～2杯熱水煮滾，確定洋蔥煮軟/入口即化時，再加入太白粉水勾芡
最後加入適量的黑胡椒粉/慢慢加不要一次加太多（不夠再加），加大蒜奶油增香即可。
完成黑胡椒醬

6,562 瀏覽

2023/01/14 發表

王麻花 Juili 98 食譜 235 粉絲

1989自台來美國遊學，大學畢業後，工作結婚生子。在日常生活中，除了上班，照顧歐吉桑（我ㄤ），2個寶貝女兒（大小J)和想念家鄉的美食。婚前連稀飯都不會煮，但愛吃無難事，婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝，成為我廚藝進步的原動力🥰

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