藍天白雲饅頭
描述
今天全部是由我10歲的女兒動手玩跟拍照，給我女兒鼓勵鼓勵！
熱量
步驟
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將白色麵糰跟藍色麵糰分開揉至光滑，蓋上保鮮膜休息10分鐘，取一小部分的白色麵團，利用小模型做成自己喜歡的圖案！（今天我讓小孩子玩麵糰，所以是拿乾淨的食用剪刀讓小孩子剪麵糰，剪自己喜歡的圖形）
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因為今天都是由小孩子操作，所以可能麵糰捍的不是很漂亮，請見諒！ 把白色、藍色麵糰，分別捍成長方型，將白色麵糰放在藍色麵糰下方 ，藍色麵團上方沾水貼上剛才製作圖案的小麵糰，輕輕用擀麵棍壓一下，小花圖案放在麵皮的上方就好
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將麵糰拿起整個翻成背面，有小花圖案的放在底下，記得從沒有小花麵糰的那一個底部開始捲緊麵糰
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捲好的麵糰大概像這樣
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將麵糰的兩端切平，剩下的麵糰分成8份，兩端切平的麵糰揉一揉又可以做成一個玫瑰花的圖樣，一樣放進烤箱，烤箱不開火，放一碗熱水，進行發酵到麵糰變成1.5倍或是2倍大即可
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放上電鍋，電鍋外鍋放1.5杯水，冷水蒸，等電鍋開關跳起來的時候，把蓋子開一個小縫隙，放一個筷子，讓蒸氣散開，5分鐘之後取出即可
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完成！ （今天全部過程均由我女兒自己動手，連拍照也是，所以我要給我女兒拍拍手）
小撇步
蝶豆花水，蝶豆花5克，水150克的熱水，泡久一點，顏色會比較深，然後放涼使用即可，如果顏色想要更深，蝶豆花就放10克
如果用蝶豆花加冷水，煮滾之後顏色會比較深，一樣放涼備用
