【city'super 漫走地中海】歡樂派對-三色酥皮派
描述
家裡總是會有親友或是孩子的同學突然來訪
學幾道快手又零失敗的點心是主婦的王道
農曆年到city'super我一次購買二盒冷凍派皮
過年時包年糕烘烤以及做了
《五分鐘做~~果醬乳酪千層酥》等
派皮放在冷凍中可保存很長一段時間
需要時就可取出使用
所謂〝有備無患〞真是非常方便
這一款充滿地中海風情的鹹派
吃膩了甜點換換鹹的口味
這款派對點心，客人喝口茶之間就可以端出了~~超讚
步驟
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冷凍派皮取出稍微退冰後橄大張一點(橄過後的派皮比較扎實酥脆)，中間部分用叉子搓洞以防烘烤時膨起。
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放切圓圈的黑橄欖片，再撒些起司粉。這樣的鹹度已經足夠不必加鹽。
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烤箱預熱210度烤8分鐘。(國內冷凍派皮一定要用高溫烤才會酥脆，若使用國外冷凍派皮請再依其特性調整溫度和時間。--這是我使用多次學習的心得)
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終於烘烤出顏色美、咬起來酥脆到掉渣的滿意派皮^O^Y
小撇步
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