壽喜燒(簡單版)

太太上班很忙
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描述

甜鹹的壽喜燒,食材準備不難,有肉有洋蔥有豆腐有醬汁,簡單就能煮ㄧ鍋,冷天熱呼呼吃剛好❤

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 食材準備好,冰箱有剩的都其實都能放,冷凍火鍋牛肉片口感雖沒新鮮的好,但很適合醬燒,洋蔥和蔥段豆腐因為要燉煮,不要切太小塊

    食材準備好,冰箱有剩的都其實都能放,冷凍火鍋牛肉片口感雖沒新鮮的好,但很適合醬燒,洋蔥和蔥段豆腐因為要燉煮,不要切太小塊

  • 放奶油1塊,先炒牛肉加洋蔥,再倒入醬汁(日式醬油2匙,味啉1匙,糖1匙,米酒2匙,半碗水調勻)

    放奶油1塊,先炒牛肉加洋蔥,再倒入醬汁(日式醬油2匙,味啉1匙,糖1匙,米酒2匙,半碗水調勻)

  • 放豆腐在鍋底,不要攪拌,中火加水煮至肉熟洋蔥軟,加蔥段豆苗,豆腐小心翻面,肉也用筷子翻煮

    放豆腐在鍋底,不要攪拌,中火加水煮至肉熟洋蔥軟,加蔥段豆苗,豆腐小心翻面,肉也用筷子翻煮

  • 湯汁注意要維持蓋過食材的一半,太鹹加水太淡加醬油,雞蛋打在鍋邊,不要拌,讓蛋整顆煮熟時,就完成囉~

    湯汁注意要維持蓋過食材的一半,太鹹加水太淡加醬油,雞蛋打在鍋邊,不要拌,讓蛋整顆煮熟時,就完成囉~

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太太上班很忙 97 食譜 1,201 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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