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羅宋牛焗烤燉飯

羅宋牛焗烤燉飯
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描述

使用得意的一天 有料熬鮮湯調理包做成焗烤飯，只要簡單準備白米和配料，就能吃上香噴噴的焗烤飯！

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好，將得意的一天 有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯，湯底跟料頭分別倒出來備用

    材料備好，將得意的一天 有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯，湯底跟料頭分別倒出來備用

  • 取一個能進烤箱的鍋子，熱油炒香洋蔥丁

    取一個能進烤箱的鍋子，熱油炒香洋蔥丁

  • 待洋蔥變色之後加入番茄丁繼續翻炒

    待洋蔥變色之後加入番茄丁繼續翻炒

  • 加入洗淨的白米，再補一匙油將白米炒開

    加入洗淨的白米，再補一匙油將白米炒開

  • 高湯分3次加入，每一次加入需略為攪拌避免米黏在鍋底，等湯汁都被米飯吸收後便可再加入高湯，如此重複3次

    高湯分3次加入，每一次加入需略為攪拌避免米黏在鍋底，等湯汁都被米飯吸收後便可再加入高湯，如此重複3次

  • 第三次倒入高湯之後，料頭便可以加進去燉飯中，若覺得馬鈴薯塊太大，可以先切小口感會更一致

    第三次倒入高湯之後，料頭便可以加進去燉飯中，若覺得馬鈴薯塊太大，可以先切小口感會更一致

  • 待湯汁都吸收了之後，加入起司絲，入烤箱180度烤10分鐘即可

    待湯汁都吸收了之後，加入起司絲，入烤箱180度烤10分鐘即可

  • 再放上水煮的花椰菜，美味、營養豐富的餐點就完成了

    再放上水煮的花椰菜，美味、營養豐富的餐點就完成了

小撇步

如果想節省料理時間，可以使用煮好的白飯代替白米，時間可以縮短、高湯的量也只需要1/3就夠

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