羅宋牛焗烤燉飯

foody_ezra
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描述

使用得意的一天 有料熬鮮湯調理包做成焗烤飯,只要簡單準備白米和配料,就能吃上香噴噴的焗烤飯!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好,將得意的一天 有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯,湯底跟料頭分別倒出來備用

    材料備好,將得意的一天 有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯,湯底跟料頭分別倒出來備用

  • 取一個能進烤箱的鍋子,熱油炒香洋蔥丁

    取一個能進烤箱的鍋子,熱油炒香洋蔥

  • 待洋蔥變色之後加入番茄丁繼續翻炒

    洋蔥變色之後加入番茄丁繼續翻炒

  • 加入洗淨的白米,再補一匙油將白米炒開

    加入洗淨的白米,再補一匙油將白米炒開

  • 高湯分3次加入,每一次加入需略為攪拌避免米黏在鍋底,等湯汁都被米飯吸收後便可再加入高湯,如此重複3次

    高湯分3次加入,每一次加入需略為攪拌避免米黏在鍋底,等湯汁都被米飯吸收後便可再加入高湯,如此重複3次

  • 第三次倒入高湯之後,料頭便可以加進去燉飯中,若覺得馬鈴薯塊太大,可以先切小口感會更一致

    第三次倒入高湯之後,料頭便可以加進去燉飯中,若覺得馬鈴薯塊太大,可以先切小口感會更一致

  • 待湯汁都吸收了之後,加入起司絲,入烤箱180度烤10分鐘即可

    待湯汁都吸收了之後,加入起司絲,入烤箱180度烤10分鐘即可

  • 再放上水煮的花椰菜,美味、營養豐富的餐點就完成了

    再放上水煮的花椰菜,美味、營養豐富的餐點就完成了

小撇步

如果想節省料理時間,可以使用煮好的白飯代替白米,時間可以縮短、高湯的量也只需要1/3就夠

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