韓國辛奇湯烏龍 簡單好吃又暖胃

TINA99 緹娜姑姑
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描述

肚子餓時 煮好一碗辛奇烏龍麵
夾起烏龍麵吃 湯再配上一杯燒酒的話!!
能有什麼比這更棒的組合~
能當正餐又能當下酒菜!
尤其是很適合在寒冷的天氣裡享用的菜單^^

#辛奇烏龍麵 #泡菜烏龍麵 #下酒菜 #辛奇 #泡菜 #冬日下酒菜

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/JCkBiuwu5kw

份量

1 人份

食材

步驟

  • 把一根蔥切成大蔥段
也切一點洋蔥預備~

    把一根切成大段 也切一點洋蔥預備~

  • 由於湯頭的味道要清爽
所以不用油 而是加水炒至辛奇斷生變軟

    由於湯頭的味道要清爽 所以不用油 而是加水炒至辛奇斷生變軟

  • 辛奇變軟後加入高湯
沒有高湯也可以直接加水
再來一匙鰹魚醬油!

    辛奇變軟後加入高湯 沒有高湯也可以直接加水 再來一匙鰹魚醬油!

  • 放入魚板、洋蔥和蔥~煮到沸騰~

    放入魚板、洋蔥~煮到沸騰~

  • 等湯沸騰後放入烏龍麵~
嚐看看鹹淡 覺得味道不夠可以再加點鰹魚醬油
煮到麵都散開 就表示它煮好了^^

    等湯沸騰後放入烏龍麵~ 嚐看看鹹淡 覺得味道不夠可以再加點鰹魚醬油 煮到麵都散開 就表示它煮好了^^

  • 最後放入茼蒿就完成了

    最後放入茼蒿就完成了

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/JCkBiuwu5kw

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,620 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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