Karvin 71 食譜 288 粉絲 追蹤 鮭魚佐檸檬美乃滋 描述 看地獄廚神影片學的 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鮭魚菲力 1片 檸檬 0.5顆 美乃滋 1大匙 百里香 5克 蒜 3瓣 奶油 1小塊 橄欖油 3克 鹽 2克 黑胡椒 2克 步驟 鮭魚背部切三刀,平均塗上鹽與黑胡椒,靜置 5 分鐘 熱鍋,淋入橄欖油 用餐巾紙擦乾鮭魚表面組織液後,背面放入鍋中 魚肉顏色逐漸變白後翻面 加入百里香、蒜(連皮)與奶油 用湯匙將溶化的奶油反覆淋在鮭魚上 轉小火煎 6 至 7 分鐘 將美乃滋與檸檬汁混和 出鍋前將剩餘的檸檬汁滴在鮭魚上 裝盤上菜 3,377 瀏覽 2022/12/09 發表