粉蒸五花肉

Yami's Handmade
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描述

豬五花肉抓醃後,裹上蒸肉粉,搭配地瓜/南瓜一起入電鍋蒸
簡單又美味的粉蒸五花肉即可上桌,當作宴客料理也非常合適~
#年菜 #豬肉
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歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備好所有食材。豬五花肉切厚片、地瓜去皮切厚片。

    準備好所有食材。豬五花肉切厚片、地瓜去皮切厚片。

  • 將五花肉與醃料一起抓勻,醃 10 分鐘

    將五花肉與醃料一起抓勻,醃 10 分鐘

  • 將五花肉均勻裹上蒸肉粉

    將五花肉均勻裹上蒸肉粉

  • 將地瓜與沾好蒸肉粉的五花肉平均鋪在容器中 (亦可將地瓜鋪底,再鋪上五花肉)

    將地瓜與沾好蒸肉粉的五花肉平均鋪在容器中 (亦可將地瓜鋪底,再鋪上五花肉)

  • 電鍋內放入蒸架再放入容器,外鍋加入 2 米杯水,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起後,再悶 15 分鐘,即可享用

    電鍋內放入蒸架再放入容器,外鍋加入 2 米杯水,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起後,再悶 15 分鐘,即可享用

  • 粉蒸五花肉完成!依個人喜好可撒上蔥花、香菜增添風味

    粉蒸五花肉完成!依個人喜好可撒上蔥花、香菜增添風味

小撇步

食譜常用單位:https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

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