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萵苣炒肉 / 家常菜

萵苣炒肉 / 家常菜

描述

台灣生產的美國生菜,品質好價格親切口感爽脆,搭配蒜炒腰內肉好好吃,喜歡脆口的生菜這很可以。

24 說讚

時間

10 分鐘

食材

豬腰內肉醃料

步驟

  • ●豬肉洗過順紋剪條狀,用醃料抓醃後放置10分鐘。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜剪末。

    ●豬肉洗過順紋剪條狀,用醃料抓醃後放置10分鐘。 ●瓣洗過拍碎剝膜剪末。

  • ●台灣美國生菜一顆不到50元,拆封後切除蒂頭用手剝大塊,用水先沖洗過,再泡水換水2遍洗淨瀝乾。

    ●台灣美國生菜一顆不到50元,拆封後切除蒂頭用手剝大塊,用水先沖洗過,再泡水換水2遍洗淨瀝乾。

  • ●鍋中小火放油先放蒜末爆香。

    ●鍋中小火放油先放末爆香。

  • ●聞到蒜香,再均勻擺好豬肉。

    ●聞到香,再均勻擺好豬肉。

  • ●豬肉片蓋鍋煎至豬肉變白再翻面續煎豬肉煎至兩面金黃,約5分鐘,蒜香醬香肉。

    ●豬肉片蓋鍋煎至豬肉變白再翻面續煎豬肉煎至兩面金黃,約5分鐘,香醬香肉。

  • ●5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下豬肉,把萵苣放進鍋中,蓋鍋蒸炒1分鐘。

    ●5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下豬肉,把萵苣放進鍋中,蓋鍋蒸炒1分鐘。

  • ●萵苣很容易熟,打開鍋蓋翻炒,萵苣顏色變深代表已熟,熄火完成啦。

    萵苣很容易熟,打開鍋蓋翻炒,萵苣顏色變深代表已熟,熄火完成啦。

  • 生菜脆口,豬肉鮮甜,好吃。

    生菜脆口,豬肉鮮甜,好吃。

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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