番茄蝦仁蛋

hinry
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食材

醃料

  • 倒入油下蒜末,蝦仁醃過後炒至8分熟先盛起。

  • 番茄切塊中火炒3分鐘,加熱水約70cc蓋鍋悶煮至軟。

  • 蛋液順時鐘延鍋邊緩緩倒入,接著鍋鏟往中間輕輕推。

  • 加入番茄醬約$20硬幣大小量、蝦仁、撒上蔥花、盛盤。

小撇步

蛋稍微成形再翻炒比較不會散散,番茄加入的水不需太多

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