hinry 7 食譜 36 粉絲 追蹤 番茄蝦仁蛋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 番茄 1-2顆 雞蛋 3顆 蝦仁 12-15尾 蒜末 2瓣 番茄醬 20克 砂糖 少許 醃料 鹽 少許 蒜末 少許 黑胡椒 適量 太白粉 1/2茶匙 步驟 倒入油下蒜末,蝦仁醃過後炒至8分熟先盛起。 番茄切塊中火炒3分鐘,加熱水約70cc蓋鍋悶煮至軟。 蛋液順時鐘延鍋邊緩緩倒入,接著鍋鏟往中間輕輕推。 加入番茄醬約$20硬幣大小量、蝦仁、撒上蔥花、盛盤。 小撇步 蛋稍微成形再翻炒比較不會散散,番茄加入的水不需太多 3,864 瀏覽 2022/11/29 發表