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紅A菜炒甜不辣 / 家常菜

紅A菜炒甜不辣 / 家常菜

描述

有機紅A菜花青素比一般A菜多,搭配基隆甜不辣煎香是免油炸鹹酥雞攤好味。

8 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●紅A菜切掉帶土的根部,先每株沖水再放洗菜盆一株株剝開洗,換水泡水,洗淨後用料理剪刀剪食指長度,瀝乾。

    ●紅A菜切掉帶土的根部,先每株沖水再放洗菜盆一株株剝開洗,換水泡水,洗淨後用料理剪刀剪食指長度,瀝乾。

  • ●甜不辣每片切4塊。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜切片。

    ●甜不辣每片切4塊。 ●瓣洗過拍碎剝膜切片。

  • ●鍋中小火放1/2小匙油,放甜不辣半煎炒,炒至聞到甜不辣香味略金黃先盛出。

    ●鍋中小火放1/2小匙油,放甜不辣半煎炒,炒至聞到甜不辣香味略金黃先盛出。

  • ●再放剩下1/2小匙油到炒香甜不辣原鍋先爆香蒜瓣跟鹽,再放紅A菜蓋鍋蒸炒1分鐘,打開鍋蓋翻炒均勻,菜葉變深綠色就熟啦。

    ●再放剩下1/2小匙油到炒香甜不辣原鍋先爆香瓣跟鹽,再放紅A菜蓋鍋蒸炒1分鐘,打開鍋蓋翻炒均勻,菜葉變深綠色就熟啦。

  • QQ不油的甜不辣,脆口的紅A菜

    QQ不油的甜不辣,脆口的紅A菜

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Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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