鮮魚麵線(澎湖象魚)

澎澎灶咖
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描述

象魚 又稱臭肚魚
是澎湖在地人愛吃的魚種

肉質細緻 細刺少
清蒸、蔥燒、煮麵線、煮湯都非常適合

\ 澎湖大海味海鮮行 /
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ID:bbbbbbbbbboo
電話搜尋🔍0988360019

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 大海味海鮮行的魚類都會幫忙殺
收到後退冰就可以料理很方便

1/  魚身劃刀  薑切片  蔥切段
2/ 水加薑片煮滾後下鮮魚
3/ 魚熟了之後撈起來,下麵線
4/稍微調味後起鍋擺上煮好的鮮魚即可享用

    大海味海鮮行的魚類都會幫忙殺 收到後退冰就可以料理很方便 1/ 魚身劃刀 薑切片 蔥切段 2/ 水加薑片煮滾後下鮮魚 3/ 魚熟了之後撈起來,下麵線 4/稍微調味後起鍋擺上煮好的鮮魚即可享用

小撇步

澎湖麵線本身帶有鹹味
調味時不要下手太重才不會太鹹

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