鮮魚麵線（澎湖象魚） 澎澎灶咖 1 食譜 1 粉絲 追蹤 2 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 象魚 又稱臭肚魚 是澎湖在地人愛吃的魚種 肉質細緻 細刺少 清蒸、蔥燒、煮麵線、煮湯都非常適合 \ 澎湖大海味海鮮行 / 購買各式澎湖海鮮加line詢問 ID:bbbbbbbbbboo 電話搜尋🔍0988360019 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 澎湖象魚 一尾 澎湖麵線 一份 步驟 大海味海鮮行的魚類都會幫忙殺 收到後退冰就可以料理很方便 1/ 魚身劃刀 薑切片 蔥切段 2/ 水加薑片煮滾後下鮮魚 3/ 魚熟了之後撈起來，下麵線 4/稍微調味後起鍋擺上煮好的鮮魚即可享用 小撇步 澎湖麵線本身帶有鹹味 調味時不要下手太重才不會太鹹 1,563 瀏覽 2022/11/18 發表
