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Cook for Love
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紅蘿蔔絲炒高麗菜

紅蘿蔔絲炒高麗菜

描述

炒高麗菜也可以很清脆唷

22 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 高麗菜的根和葉片分開放。根的部分縱切以便較快速熟透。葉片則是切條狀,寬約2公分

  • 冷鍋直接加入飲用水20ml及等量的油,開中小火等油加熱。

  • 加入末微炒一下便加入紅蘿蔔絲和高麗菜梗,拌炒約30秒,轉小火,蓋上鍋蓋燜煮1分鐘。

  • 打開鍋蓋後加入高麗菜葉片部分,加入20毫升的飲用水,均勻拌炒約30秒後,蓋上鍋蓋燜煮60秒。

  • 出鍋前加入鹽巴拌炒,完成✅

7,973 瀏覽
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Cook for Love 9 食譜 168 粉絲

平常沒有特別愛做菜,但為了女鵝(點心)饕客般胃口而下廚。因為難得下廚,每次下廚都是努力用心研究參考相關資料而做出的料理,所以得好好紀錄,也分享出來☺️

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