ching 49 食譜 395 粉絲 追蹤 韭黃炒雞蛋 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭黃 1把 紅蘿蔔絲 適量 雞蛋 1顆 步驟 備料;韭黃 白色跟綠色的部分記得分開 熱油,倒入拌勻的雞蛋液,待雞蛋周圍凝固後,”關火” 翻炒,以免過熟;翻炒後先將炒蛋盛起 熱油,炒韭黃 白 炒至如圖微焦狀後,放入紅蘿蔔絲、韭黃 綠大火翻炒約1分鐘後,倒入半米杯的開水,炒滾後加入雞精粉、鹽巴試味道 倒入剛已炒至8分熟的雞蛋,快速翻炒均勻起鍋 完成✅ 1.4 萬 瀏覽 2022/11/13 發表