蘋果洋蔥水

潮媽教煮
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描述

蘋果洋蔥水甜甜的非常易入口,大人小孩都會喜歡喝,而且可以減少喉嚨敏感徵狀,舒緩咳嗽不適,材料和做法都非常簡單!
影片:https://youtu.be/dbk_10tvs90

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥洗淨,切頭尾,剝皮,切塊

    將洋蔥洗淨,切頭尾,剝皮,切塊

  • 將蘋果洗淨,削皮,去芯,切塊

    將蘋果洗淨,削皮,去芯,切塊

  • 將一個碗倒放在盤上,在碗四周放蘋果和洋蔥,最後加上蒜頭,不用加水

    將一個碗倒放在盤上,在碗四周放蘋果和洋蔥,最後加上蒜頭,不用加水

  • 包錫紙,隔水蒸,壓力煲大火煮至第2條壓力線,轉小火煮10分鐘,關火;如果用普通煲,就大火蒸半小時,煮好後

    包錫紙,隔水蒸,壓力煲大火煮至第2條壓力線,轉小火煮10分鐘,關火;如果用普通煲,就大火蒸半小時,煮好後

  • 煮好後,將所有材料夾起,因為虹吸現象,蘋果洋蔥水跑到碗裏,把碗拿起就會看到精華所在

    煮好後,將所有材料夾起,因為虹吸現象,蘋果洋蔥水跑到碗裏,把碗拿起就會看到精華所在

小撇步

1.蘋果放水中有助減慢氧化變黃
2.放燉盅隔水燉也可以
3.煮日式咖哩/煲雞湯時,可加入蒸完的材料,不浪費
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