亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲 追蹤 蒸水蛋 描述 零失敗的製作方法,可以只使用雞蛋製作。除了乾瑤柱也可以添加其他配料,例如蝦米。 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 4 史雲生清雞湯 440毫升 䓤 少量 步驟 把4隻雞蛋打成蛋漿,再把雞湯混合一起。用麵粉篩把蛋液過濾一次,可以去除泡沫。備用 碟子塗上少許油,把蛋液淋上。 水滾後,蒸大約7分鐘。 完成後把䓤花放面(可不用) 4.3 萬 瀏覽 2022/10/31 發表