百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
懶人下廚Milkie
126 食譜 725 粉絲

番茄絞肉蒸蛋

番茄絞肉蒸蛋

描述

簡單又超級下飯好好吃

25 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋跟高湯跟水 1:1:1
沒有高湯的話就是蛋跟水1:2
加入一小匙鹽巴打勻
過篩子濾出蛋筋倒到盤子上
倒扣一個盤子避免蒸蛋有氣孔
電鍋外鍋放半碗水蒸

蒸蛋的時候燒鍋水把畫十字的牛番茄丟下去煮
滾了可以拿出來等放涼去皮切成丁

    蛋跟高湯跟水 1:1:1 沒有高湯的話就是蛋跟水1:2 加入一小匙鹽巴打勻 過篩子濾出蛋筋倒到盤子上 倒扣一個盤子避免蒸蛋有氣孔 電鍋外鍋放半碗水蒸 蒸蛋的時候燒鍋水把畫十字的牛番茄丟下去煮 滾了可以拿出來等放涼去皮切成丁

  • 熱鍋放油用蔥白跟蒜碎爆香
倒入絞肉、醬油、蠔油、番茄加點水拌炒
起鍋前倒入一點紹興酒增香

蛋蒸好之後把炒好的料跟醬汁一起倒蒸蛋上就完成了
太配飯吧~可以吃兩碗~

    熱鍋放油用白跟碎爆香 倒入絞肉、醬油、蠔油、番茄加點水拌炒 起鍋前倒入一點紹興酒增香 蛋蒸好之後把炒好的料跟醬汁一起倒蒸蛋上就完成了 太配飯吧~可以吃兩碗~

6,667 瀏覽
avatar
懶人下廚Milkie 126 食譜 725 粉絲

隨性輕鬆的做我想吃的東西也是很療癒 看跟著做應該會更療癒吧(在線等)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蒸蛋 糖醋排骨 粽子 餅乾 湯麵 早餐 打拋豬 炒飯 麻婆豆腐 酸辣湯 家常菜 義大利麵 小黃瓜 娃娃菜 雞胸肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 茄子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 花椰菜 白菜滷 地瓜 杏鮑菇 雞湯 南瓜 竹筍 低脂高蛋白 櫛瓜 馬鈴薯 菠菜 番茄 糖葫蘆 雞肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 排骨 炒麵 高麗菜飯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 豆腐 滷肉