浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 菱角炒五花 描述 菱角是屬於全穀雜糧類,可以取代米飯當主食,熱量還比米飯低,還有多種營養素能抗氧化 影音食譜:https://youtube.com/shorts/HCaXhzTUxpc 收錄在:【第384週】一週菜單 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 五花肉 150克 菱角 300克 蒜末 10克 蔥段 10克 蠔油 2大匙 米酒 2大匙 胡椒粉 1匙 步驟 1、菱角洗淨,五花肉切條狀 2、乾鍋放五花肉煸炒出油脂,再放蒜末炒香 3、放菱角翻炒後,加蠔油、米酒、胡椒粉翻炒均勻後,加半碗水,稍微燜煮至菱角軟化,再拌入蔥段即可 美味上桌 8,215 瀏覽 2022/10/26 發表