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清蒸絲瓜

清蒸絲瓜

描述

清爽的料理,做法簡單又快速。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜對半直切,再切成大小一致的半圓塊狀,一塊塊擺盤。

  • 末備用。

  • 在炒鍋內加點油,加入櫻花蝦和末炒香,關火。

  • 絲瓜上面灑點鹽巴,再放上鍋內的炒料。

  • 準備一個湯鍋加一些水,放入蒸架,開火煮到水滾,放入絲瓜盤蒸7-8分鐘就完成啦!

小撇步

蒸的時間依絲瓜大小做調整喔!不要蒸太久,太軟爛的絲瓜口感不好,外層要有點脆口的感覺最好吃。

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我們這一家的星級料理 178 食譜 932 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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