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19 食譜 373 粉絲

瓜仔肉(大茂黑瓜)(電鍋料理)

瓜仔肉(大茂黑瓜)(電鍋料理)
14 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.絞肉(梅花豬細絞肉)
2.大茂黑瓜(約15片切碎)
3.蒜頭(2瓣)切末
4.米酒1大匙
5.醬油2-3大匙
6.蛋白少許(用意是讓豬肉嫩嫩)
7.將以上材料攪拌至稍有黏稠度
8.電鍋外鍋水一杯
9.肉鍋要蓋上蓋子
10.電鍋跳起後,再悶約20-30分
11.完成,好吃超下飯

    1.絞肉(梅花豬細絞肉) 2.大茂黑瓜(約15片切碎) 3.頭(2瓣)切末 4.米酒1大匙 5.醬油2-3大匙 6.蛋白少許(用意是讓豬肉嫩嫩) 7.將以上材料攪拌至稍有黏稠度 8.電鍋外鍋水一杯 9.肉鍋要蓋上蓋子 10.電鍋跳起後,再悶約20-30分 11.完成,好吃超下飯

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YCH 19 食譜 373 粉絲

食材新鮮,不用過多調味,自然就是一道美食。對味精敏感,料理不使用味精、雞粉。

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