[龜甲萬樂享醍醐味]動手跟著做~泰式椒麻肉片
![[龜甲萬樂享醍醐味]動手跟著做~泰式椒麻肉片](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/42513/3977734238fcd7c4.jpg)
描述
這次參加[龜甲萬醍醐味]活動, 動手跟著做料理, 看到這一道菜, 看起來就是很好吃, 本身就是泰國料理的愛好者, 酸酸辣辣的真的好下飯喔!
再加上這道料理中,使用的龜甲萬甘醇醬油, 是堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，真的不簡單，讓我們簡簡單單就能做出好料理，吃到好味道！家家都能享受到幸福的「醍醐味」!
食材
步驟
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![先將"里肌肉片"用[醃料]醃一下備用.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先將"里肌肉片"用醃料醃一下備用.
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準備調味料
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將豆芽菜川燙後撈起, 瀝乾水份, 舖在底盤!
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再將"里肌肉"汆燙, 肉變色後,立刻撈起, 瀝乾水份, 舖在步驟4的豆芽菜上面.
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灑上"步驟3"的醬料, 即是一道好吃的~~泰式椒麻肉片~~
![先將"里肌肉片"用[醃料]醃一下備用.](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/159069/15f7d4f324666ca5.jpg)
![準備[調味料]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/159070/e0dca5123eea164d.jpg)
![將食材之中, 蔥/辣椒/香菜/蒜, 切細末和[調味料]一起拌勻調和備用.](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/159071/670ee7ba8e30dc04.jpg)
小撇步
1. 這次買的是里肌肉火鍋肉片, 記住肉要愈薄愈好吃!而且不要汆燙太久.
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![[龜甲萬樂享醍醐味]動手跟著做~泰式椒麻肉片：Vance Lin 一起做](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/36539/1541e1acd92782a7.jpg)
