【得意的一天橄欖油】無糖桂圓鮮奶饅頭


愛麗絲DIY(=^_^=)
155 食譜 197 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

得意的一天義大利橄欖油只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味.
我今天用這珍貴的油來做一天最重要的早餐,加入饅頭中取代奶油,無糖饅頭,利用桂圓本身的甜,加進饅頭中,健康養身無負擔.

食材
120 公克
300 公克
9 公克
6 公克
600 公克
  • 1
    步驟1桂圓乾用熱水洗淨之後將水擠乾,將所有材料放進麵包機內混合拌勻,拌成光滑的麵糰,放入發酵桶內蓋上蓋子或保鮮膜,發酵15-20分
  • 2
    步驟2會脹至1.5-2倍大取出麵糰,分2部分擀比較好擀開
  • 3
    步驟3在桌上灑點麵粉,用擀麵棍擀成長方形約0.5公分厚,在麵糰上噴點水
  • 4
    步驟4捲成長條狀
  • 5
    步驟5切你要的大小,一條約切5等份,下面要放烤盤紙,放在蒸籠中蓋上蓋子發酵約10-15分,以中小火蒸10-11分鐘即可
  • 6
    步驟6 我是用鐵蒸籠,所以我在蓋子上有包一塊棉布,免得會滴到饅頭會濕濕的,蒸時要留一個小洞,蒸完時間到時不可以馬上掀蓋,得先散熱沒蒸氣後才能開鍋蓋
小撇步

得意的一天官網http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

2013/04/02 發表 7,394 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛麗絲DIY(=^_^=)
155 食譜 197 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多桂圓饅頭的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果冰淇淋史雲生雞湯鑄鐵鍋素食紅豆水果迷迭香馬卡龍水波爐便當獅王洗碗精洛神花奇異果虎牌電子鍋南瓜濃湯蛋捲滷味Bosch廚師機壽喜燒臭豆腐減肥餐牛肉麵土豆披薩燒肉普格義大利麵醬芒果秋葵鮑魚飛利浦IH電子鍋檸檬壽司奇亞籽棉花糖早午餐枸杞舒肥機拉麵芭樂蜂蜜泡麵鳳梨微波爐火龍果芋頭鳳梨酥WMF快力鍋涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒

【得意的一天橄欖油】無糖桂圓鮮奶饅頭 得意的一天義大利橄欖油只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮...