滷五花肉
描述
肉吃完，滷汁可以加絞肉下去炒不要浪費，炒到收汁後裝盒冰起來，
以後炒菜挖一匙下去，快快樂樂方方便便。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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切成如圖大小
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中火，兩面煎到有金黃
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加蠔油，大約一塊豬肉大小，提味用
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加醬油，淹沒大概一半高度或更多
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。加蔥蒜 （我的蔥剛好沒有了所以才加很少哈哈）
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。加米酒 。加可樂（沒有可以加糖和水） （這兩樣加完液體高度要淹過肉）
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加五香粉，我大概甩三四下，每塊肉上都有一點就可以了
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加洋蔥，希望它帶點蔬菜甜味
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加白胡椒，要香氣而已，加的比五香粉少
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。在平底鍋，中火煮滾後就可以移到鍋子，小火煮個10～20分 。之後我會加一些杏鮑菇或是米血一起滷，加料之後，如果滷汁沒有蓋過料，就可以加一些水和醬油
