Vitantonio 鬆餅機-甜甜圈❤!


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Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!

等了好久的甜甜圈烤盤終於遠渡重洋回來了!~

喜歡這烘烤的味甜甜圈,取代傳統的油炸方式,讓人盡情享受美食!烘烤口感與油炸的有些不同,我喜歡這種較接近蛋糕綿密質地的烤甜甜圈,吃起來外酥內軟且不油膩,放到隔天還更像是奶油小蛋糕風味,很適合在家裏烤來享用!

搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的甜甜圈點心❤!!

份量
10 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
雞蛋
2 顆 約100g
白砂糖
70g
2g
鮮奶
180ml
香草精
5ml
無鋁泡打粉
4g
低筋麵粉
250g
室溫軟化無鹽奶油
80g
表面裝飾糖粉
適量
  • 1
    最近拿到了由日本來的心愛的 Vitantonio VHW-110-W 機器 & 迷你甜甜圈烤盤!好可愛唷!!!~
  • 2
    等不及來做喜愛吃的甜品"迷你甜甜圈"!
  • 3
    [迷你甜甜圈食材:]先備料
  • 4
    雞蛋2 顆約100g ,加入白砂糖,加入鹽
  • 5
    加入鮮奶,加入香草精
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  • 6
    加入過篩低筋(或通用麵粉),無鋁泡打粉,和室溫軟化無鹽奶油
  • 7
    用攪拌器或打蛋器打拌均勻.攪至麵糊看不見顆粒為止.
  • 8
    如照片.建議靜置15分鐘再烤.若真的沒時間,也可直接烤.(攪拌均勻才不容易有氣孔.)
  • 9
    [小V烤迷你甜甜圈:]裝有迷你甜甜圈的鬆餅機;依指示預熱,等鬆餅機的綠燈亮起,就表示預熱完成可以開始了
  • 10
    打開已預熱好得機器,倒入約烤模8分滿麵糊.
  • 11
    然後,馬上蓋起來,將整台機器翻面,烤2分半鐘!!
  • 12
    再翻回烤半分鐘即可~這樣烤色兩面才比較均勻!Ta-da!!!!! 開甜甜圈箱了!!是美美的甜甜圈耶!!
  • 13
    因為機器燙手.我使用了水果叉或竹籤來幫忙協助取出.
  • 14
    立於鐵架上散熱.選底有透氣的架子置涼為佳!
  • 15
    若想裝飾.可以隔水加熱巧克力豆.粿沾在甜甜圈上~!
  • 16
    幫甜甜圈加點裝飾,變美美的❤!!!
  • 17
    若麵糊跑出去的時候,可用剪刀幫甜甜圈一下邊!!撒上糖粉變漂亮!但是那個多餘的皮脆脆的,其實也很好吃耶!~就是一個個好可愛,好好吃的 Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!!!
  • 18
    取代傳統的油炸甜甜圈,口感近蛋糕綿密質,吃起來外酥內軟且不油膩!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,也會是受歡迎的Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈點心喔❤!!!
  • 19
    希望妳們也喜歡!!若沒有一次食用完.保存在乾燥容器裡.一個個的慢慢享用,要吃前,在表面噴些水,在烤2-3分鐘或微波30秒.依然好吃喔!!!
  • 20
    Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步

*食材約可做:38個迷你甜甜圈

2017/02/21 發表 1.1 萬 瀏覽
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鮮奶180ml是幾公克

7 months ago