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【得意的一天橄欖油】翠綠蒼蠅頭

【得意的一天橄欖油】翠綠蒼蠅頭

描述

誰說義大利橄欖油只能做西式料理? 其實100%橄欖油營養價值高,多元不飽和脂肪酸含量接近80%,而且適合煎煮拌炒各種料理方式,而且選擇第一品牌得意的一天,品質才有保障。
蒼蠅頭就是韭菜花啦,這是我去上館子時最愛的一道下飯菜,但其實自己在家作也很簡單喔,就讓得意的一天100%橄欖油教你怎麼做吧!

210 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將韭菜花、蒜頭、辣椒切置大小相同的粒狀備用

    韭菜花、頭、辣椒切置大小相同的粒狀備用

  • 絞肉用少許得意的一天橄欖油炒香(少許油)

    絞肉用少許得意的一天橄欖油炒香(少許油)

  • 加入切碎的韭菜花頭部(比較白的部分),同時放入蒜末、薑末、辣椒末、糖炒香後1分鐘後,加入少許高湯

    加入切碎的韭菜花頭部(比較白的部分),同時放入末、末、辣椒末、糖炒香後1分鐘後,加入少許高湯

  • 將步驟二的湯汁收乾後,再加入其餘的韭菜花、蠔油一併拌炒,起鍋前加點黑醋

    將步驟二的湯汁收乾後,再加入其餘的韭菜花、蠔油一併拌炒,起鍋前加點黑醋

小撇步

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得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

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愛料理的好處就是...可以想吃甚麼就自己煮甚麼,食材、口味都由您自己決定,給心愛的另一半品嘗,或是自己獨享,只要愛料理,誰都可以是食神~

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