沙茶咖哩雞
描述
沙茶、牛奶及咖哩這三種食材結合後產生的香氣及味道層次相當豐富加上燉煮後的雞腿入口即化超級大推，各位快來嘗試看看😆
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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將雞腿劃刀與醃料混合醃製半小時
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冷鍋加入1湯匙油開中火加入雞腿，將兩面煎到金黃盛起備用
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鍋中加入洋蔥、紅蘿蔔及沙茶醬拌炒1分鐘
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加入牛奶、清水及雞腿煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮40分鐘
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取一些熱水將咖哩塊溶解後倒入鍋中
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攪拌均勻後蓋上鍋蓋開小火燉煮20分鐘即可收工
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