魚蛋（卵）
描述
1993年我成為艋舺一份子。朋友帶我去一個三角窗見識一家台味日式小店。
魚蛋是招牌料理之一。
沒幾片魚蛋，下面舖著生萵苣，上面擠滿滿的美奶滋。
常常宵夜必點兩份配著米滷。
人生無常加上疫情，無法再回到小店。自己蒸了大大的魚蛋，切了厚片，過癮的一口接一口，沒有了朋友，再怎麼吃，就是少了一味及少好幾位。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
Charlotte
488
食譜
1,266
粉絲
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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