港式燒賣【蒸氣微波料理】
描述
儀式感滿滿的港式燒賣，也很適合週末親子同樂
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料：將乾香菇泡發後切碎
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將豬絞肉、蝦仁漿放入保鮮盒中, 加鹽後繼續攪拌、摔打, 攪拌至材料呈現黏性即可
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拿取一張燒賣皮/餛飩皮，將約20公克的餡放入燒賣皮中間, 以虎口將餡料與皮稍微捏緊，用手調整底部，使底部更平整
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倒入200ml水、放上蒸架，將製作好的燒賣放到蒸架當中，蓋上上蓋、拉開氣閥。
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中強火微波約10分鐘，即可享用
小撇步
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