菲。Phyllis! 744 食譜 3,680 粉絲 追蹤 茄汁鮪魚義大利寬麵 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利(寬)麵 100~150g 蒜頭 (切片) 4瓣 辣椒 (切丁) 1小支 洋蔥 (切絲) 中大型 1/2個 起司粉 (可略) 隨意 乾燥香料粉 (可略) 隨意 醬料 番茄泥(罐頭) 半罐 水 100ml 水煮鮪魚罐頭 1~2罐 奶油乳酪(或乳酪絲、起司片) 1~2大匙 步驟 湯鍋放一大匙鹽、水煮滾,放入麵煮軟 (約12分鐘) 平底鍋加橄欖油,放入蒜片、辣椒、洋蔥、中小火炒煎至洋蔥變軟 加入醬料,煮5~10分鐘致醬汁變濃稠 加入麵條拌勻 (若太乾則加煮麵水調整),蓋鍋轉小火煮3~5分鐘讓麵條吸醬汁加鹽、黑胡椒調味。即完成 盛盤,隨意撒香料粉、起司粉即完成。 4,086 瀏覽 2022/09/21 發表