巧克力豆餅乾【9巷5弄】

9巷5弄甜點實驗室
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描述

做法簡單、外型可愛,吃起來巧克力味香濃十足!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 奶油、糖粉攪拌到泛白呈淺黃色。

    奶油、糖粉攪拌到泛白呈淺黃色。

  • 另外取一個小碗,把雞蛋打散,分2-3次把蛋液加入大盆中拌勻。

    另外取一個小碗,把雞蛋打散,分2-3次把蛋液加入大盆中拌勻。

  • 低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩後加入,揉捏成麵團。

    低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩後加入,揉捏成麵團。

  • 加入巧克力豆拌勻,秤重分成每份30g,搓成圓球狀放上烤盤。

    加入巧克力豆拌勻,秤重分成每份30g,搓成圓球狀放上烤盤。

  • 把麵團用手掌壓平,表面可以再用巧克力豆裝飾。

    把麵團用手掌壓平,表面可以再用巧克力豆裝飾。

  • 烤箱預熱到160度,烤13-15分鐘。

    烤箱預熱到160度,烤13-15分鐘。

小撇步

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#法國藍帶甜點師

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