滿滿海味:海鮮豆腐羹(全家Fami煮煮)

貓兒食堂
465 食譜 1.2 萬 粉絲

描述

我們一家都是豆腐控,這道集合多種食材的美味海鮮豆腐羹,蘊含滿滿海味的羹湯包裹住滑嫩豆腐,送入口中鮮香味美,海鮮愛好者一定會愛上它。只是這道佳餚備料實在太麻煩,因此僅在特別的日子裡才會出現在餐桌,有了煮煮大廚的幫忙,以後做這道料理不必再蒐集多種食材洗切,蝦仁、花枝、蟹腳肉,紅蘿蔔、木耳和甜豆,預炸好的雞蛋豆腐,以及這道料理的靈魂-豆腐煲高湯,連蔥花當幫你準備好了!想吃這道料理隨時都能輕鬆上桌。

份量

4 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 1.海鮮、蔬菜料、豆腐加入鍋中,以中大火拌炒2分鐘。
2.加入高湯煮2分鐘。
3.加入蔥花,加熱10秒即可。(你看看你看看,不但蔥花都備好了,連加熱“10秒”都特別註記,食譜書寫的細膩讓人敬佩啊!)

    1.海鮮、蔬菜料、豆腐加入鍋中,以中大火拌炒2分鐘。 2.加入高湯煮2分鐘。 3.加入蔥花,加熱10秒即可。(你看看你看看,不但蔥花都備好了,連加熱“10秒”都特別註記,食譜書寫的細膩讓人敬佩啊!)

  • 上菜囉:)

    上菜囉:)

  • 滿滿海味😋

    滿滿海味😋

  • 煮煮準備了豐富配料,料理ㄧ桌好菜真輕鬆^^

    煮煮準備了豐富配料,料理ㄧ桌好菜真輕鬆^^

  • 不妨試試🥰

    不妨試試🥰

小撇步

🐈‍⬛貓兒小叮嚀:設備有功率上的差異可斟酌調整烹調時間。記得不必加入油也無需事先熱鍋喔!

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貓兒食堂 465 食譜 1.2 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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