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波蘿牛角

波蘿牛角

食材

步驟

  • 將牛角材料全部倒入攪拌盆內,攪拌均勻

  • 取出麵糰揉至光滑

  • 靜置鬆馳10分鐘

  • 將麵糰分為15等份揉圓,再鬆弛10分鐘

  • 將麵糰塑型鋪上波蘿片,刷上蜂蜜水再次鬆弛30分鐘

    將麵糰塑型鋪上波蘿片,刷上蜂蜜水再次鬆弛30分鐘

  • 入烤箱180度烘焙15分鐘即可

  • 波蘿皮做法: 將所有材料攪伴均勻,分成15等份放入冰箱30分鐘後取出使用

    波蘿皮做法: 將所有材料攪伴均勻,分成15等份放入冰箱30分鐘後取出使用

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