麻香味濃的紅油抄手 蒜頭鼻先生 4 食譜 154 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 🙋♂️不知道各位煮飯的朋友們 有沒有發懶想偷懶不想煮飯的時候 尤其是平日晚上加班到比較晚🥲 不想大煮一頓的時候 紅油抄手就很適合呦🤣 只要10分鐘就能出好菜!!! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 餛飩 300克 醬油 2大匙 糯米醋 2大匙 紅油 1/2大匙 香油 1/2大匙 花椒粉 1小匙 細砂糖 適量 步驟 準備餛飩1盒(約300公克)。 滾水下餛飩,稍微攪拌一下,避免黏在一起,浮起即可撈出(約煮3-5分鐘)。 在等餛飩浮起來的時候準備紅油醬汁。 醬油2大匙 糯米醋2大匙(白醋也可以) 紅油1/2大匙 香油1/2大匙 花椒粉1小匙 細砂糖適量(調整味道用) 攪拌完成的紅油抄手醬汁。 煮熟的餛飩撈出來跟醬汁拌在一起就完成囉。 小撇步 醬油(鹹)、醋(酸)、紅油(辣)、花椒粉(麻)4者缺一不可,可自行依口味調整比例呦~ 1,264 瀏覽 2022/09/09 發表