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琪上菜
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番茄肉片蛋花湯

番茄肉片蛋花湯
13 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

豬肉片|醃料

步驟

  • 用醃料醃豬肉片,約20分鐘。

    用醃料醃豬肉片,約20分鐘。

  • 番茄劃十字,放進沸水一會兒,好去皮。接著,切成塊狀。

  • 用油熱湯鍋,爆香薑片,放入番茄輕炒,加入鹽、糖、白胡椒粉。加水煮滾,轉小火,再煮十分鐘。

    用油熱湯鍋,爆香片,放入番茄輕炒,加入鹽、糖、白胡椒粉。加水煮滾,轉小火,再煮十分鐘。

  • 放入豬肉片,滾了,倒入蛋液攪拌,放蔥花,調味,完成。

    放入豬肉片,滾了,倒入蛋液攪拌,放花,調味,完成。

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