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簡單隨手做の筆記
271 食譜 687 粉絲

美國梅花牛排 (IH爐)~簡單隨手做

美國梅花牛排 (IH爐)~簡單隨手做
5 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 遠東愛買的牛排經常有牛排特價
100公克/50元
照片中的美國梅花牛排498公克
特價249元
非常超值

    遠東愛買的牛排經常有牛排特價 100公克/50元 照片中的美國梅花牛排498公克 特價249元 非常超值

  • 用廚房紙巾擦拭牛排表面
牛排正反兩面灑上玫瑰塩及黑胡椒粒

    用廚房紙巾擦拭牛排表面 牛排正反兩面灑上玫瑰塩及黑胡椒

  • IH爐加熱1200W鍋內倒入適量橄欖油
待鍋內橄欖油有油花
放入梅花牛排
用矽膠夾讓牛排在鍋內遊走使其均勻受熱

    IH爐加熱1200W鍋內倒入適量橄欖油 待鍋內橄欖油有油花 放入梅花牛排 用矽膠夾讓牛排在鍋內遊走使其均勻受熱

  • 2分30秒後 IH爐降低至900W 放入奶油並將牛排翻面 繼續在鍋內遊走1分鐘後

  • 再將IH爐降低至700W
1分30秒後夾出牛排至鍋架上
靜置待5分鐘讓梅花牛排收汁

    再將IH爐降低至700W 1分30秒後夾出牛排至鍋架上 靜置待5分鐘讓梅花牛排收汁

  • 鍋內牛排肉汁及液態奶油倒入碗中
再加入黑胡椒醬
牛排沾著吃味道極美

    鍋內牛排肉汁及液態奶油倒入碗中 再加入黑胡椒醬 牛排沾著吃味道極美

  • 牛排亦可只沾玫瑰塩食用
同樣味美

    牛排亦可只沾玫瑰塩食用 同樣味美

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 687 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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