超簡單快炒店蔥蛋

Shine  Lin
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描述

最簡單最家常的味道
只要稍微調整步驟
就會有更驚喜的滋味

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 食材如上

    食材如上

  • 蛋液打散後,加入一些醬油。

    蛋液打散後,加入一些醬油。

  • 蛋液加醬油攪拌均勻備用

    蛋液加醬油攪拌均勻備用

  • 起油鍋,中小火爆香蔥花。

    起油鍋,中小火爆香蔥花。

  • 可以撒一點點鹽,去掉蔥的土味和生味。

    可以撒一點點鹽,去掉蔥的土味和生味。

  • 炒香後倒進蛋液內攪拌均勻。

    炒香後倒進蛋液內攪拌均勻。

  • 起油鍋,油要夠多夠熱,蛋才會香酥。

    起油鍋,油要夠多夠熱,蛋才會香酥。

  • 油熱了之後倒進蛋液。

    油熱了之後倒進蛋液。

  • 煎至兩面金黃即可👌

    煎至兩面金黃即可👌

  • 炒個菜 有一個肉 
一家四口就吃飽啦~~

    炒個菜 有一個肉 一家四口就吃飽啦~~

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