和風 香煎培根芝麻 生菜沙拉 東京栗子泥 49 食譜 409 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 讚 收藏 描述 日本家庭料理的青菜量不多,所以我通常都會再做一道生菜沙拉。在早晨的電視新聞看到這份生菜沙拉食譜,試做後家人都覺得好吃,也分享給各位! #培根 #生菜沙拉 #和風 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 1-2顆 生菜 些許(約3-6葉) 小黃瓜 1條 堅果 些許(可略) 醬汁 厚片培根 1片(約80g) 和風沙拉醬 約50g(自由增減) 白芝麻 些許 步驟 先備好水煮蛋,水滾時放入雞蛋煮約6-8分鐘;8分鐘約為全熟的程度。 選用1-2種生菜洗淨後,切成小段,泡冰水約10分鐘增加清脆感,泡完瀝乾擺盤。 小黃瓜縱向對切後,用湯匙尖端或刀尖刮掉中間的籽(能減少水份、保持脆度),再斜切成有點厚度(約0.5公分)的片狀。 加入剝好的水煮蛋增加色彩,亦可加入喜愛的堅果。 鍋中加入少許油,油熱後加入切成條狀的培根,兩面香煎成金黃色。 接著加入和風沙拉醬、白芝麻粒,煮滾後熄火。 這次使用的和風沙拉醬為圖片品牌,可替換成其他喜歡的沙拉醬!記得搖勻後再使用喔! 醬汁份量請依個人喜好調整。 迅速將煮滾的醬汁和培根淋在沙拉盤上,即完成! 5,395 瀏覽 2022/09/01 發表