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和風 香煎培根芝麻 生菜沙拉

和風 香煎培根芝麻 生菜沙拉
東京栗子泥
東京栗子泥
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描述

日本家庭料理的青菜量不多，所以我通常都會再做一道生菜沙拉。在早晨的電視新聞看到這份生菜沙拉食譜，試做後家人都覺得好吃，也分享給各位！

#培根 #生菜沙拉 #和風

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

醬汁

步驟

  • 先備好水煮蛋，水滾時放入雞蛋煮約6-8分鐘；8分鐘約為全熟的程度。 選用1-2種生菜洗淨後，切成小段，泡冰水約10分鐘增加清脆感，泡完瀝乾擺盤。

    先備好水煮蛋，水滾時放入雞蛋煮約6-8分鐘；8分鐘約為全熟的程度。 選用1-2種生菜洗淨後，切成小段，泡冰水約10分鐘增加清脆感，泡完瀝乾擺盤。

  • 小黃瓜縱向對切後，用湯匙尖端或刀尖刮掉中間的籽（能減少水份、保持脆度），再斜切成有點厚度（約0.5公分）的片狀。

    小黃瓜縱向對切後，用湯匙尖端或刀尖刮掉中間的籽（能減少水份、保持脆度），再斜切成有點厚度（約0.5公分）的片狀。

  • 加入剝好的水煮蛋增加色彩，亦可加入喜愛的堅果。

    加入剝好的水煮蛋增加色彩，亦可加入喜愛的堅果。

  • 鍋中加入少許油，油熱後加入切成條狀的培根，兩面香煎成金黃色。

    鍋中加入少許油，油熱後加入切成條狀的培根，兩面香煎成金黃色。

  • 接著加入和風沙拉醬、白芝麻粒，煮滾後熄火。

    接著加入和風沙拉醬、白芝麻粒，煮滾後熄火。

  • 這次使用的和風沙拉醬為圖片品牌，可替換成其他喜歡的沙拉醬！記得搖勻後再使用喔！ 醬汁份量請依個人喜好調整。

    這次使用的和風沙拉醬為圖片品牌，可替換成其他喜歡的沙拉醬！記得搖勻後再使用喔！ 醬汁份量請依個人喜好調整。

  • 迅速將煮滾的醬汁和培根淋在沙拉盤上，即完成！

    迅速將煮滾的醬汁和培根淋在沙拉盤上，即完成！

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東京栗子泥 49 食譜 409 粉絲

跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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