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許愛玉
100 食譜 63 粉絲

杏仁凍

杏仁凍

描述

團購買了杏仁茶除單喝外,愛玉哥也蠻喜歡吃杏仁豆腐,先前做過冬瓜茶菜燕,這次換杏仁茶來試看看。快加入「跟著愛玉吃美食、撿便宜。」社群!掌握最新好康資訊!
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14 說讚

食材

步驟

  • 準備杏仁茶900cc二瓶及二包吉利丁粉。

    準備杏仁茶900cc二瓶及二包吉利丁粉。

  • 取鍋倒入二瓶900cc杏仁茶加熱。

    取鍋倒入二瓶900cc杏仁茶加熱。

  • 取碗倒入二包吉利丁粉。

    取碗倒入二包吉利丁粉。

  • 倒入些冷飲用水。

    倒入些冷飲用水。

  • 攪拌均勻備用。

    攪拌均勻備用。

  • 杏仁茶加熱冒煙微熱,即可倒入備用吉利丁液。

    杏仁茶加熱冒煙微熱,即可倒入備用吉利丁液。

  • 在稍微攪拌均勻一下,讓吉利丁粉能溶於杏仁茶中,就可以關閉熱源。

    在稍微攪拌均勻一下,讓吉利丁粉能溶於杏仁茶中,就可以關閉熱源。

  • 取容器倒入煮好的杏仁茶。

    取容器倒入煮好的杏仁茶。

  • 使用碗也可以。

    使用碗也可以。

  • 或是自己想要的模型也可以。杏仁茶微涼後,就可以放入冰箱冷藏。

    或是自己想要的模型也可以。杏仁茶微涼後,就可以放入冰箱冷藏。

  • 經過一夜冰箱冷藏,碗公裡的杏仁茶變成好吃的杏仁凍。

    經過一夜冰箱冷藏,碗公裡的杏仁茶變成好吃的杏仁凍。

  • 使用碗做的杏仁凍成功。

    使用碗做的杏仁凍成功。

  • 容器內的杏仁凍真Q彈。

    容器內的杏仁凍真Q彈。

  • 使用湯匙挖一下,口感超像豆花。

    使用湯匙挖一下,口感超像豆花。

  • 二瓶900cc杏仁茶配二包吉利丁粉,口感吃起來比較軟些,喜愛吃脆感的朋友,可以換洋蔥粉試試。

    二瓶900cc杏仁茶配二包吉利丁粉,口感吃起來比較軟些,喜愛吃脆感的朋友,可以換洋蔥粉試試。

  • 杏仁凍除單吃外,還能加些結晶蜂蜜與水調和,加入杏仁凍中,就是碗自製清涼消暑甜品。

    杏仁凍除單吃外,還能加些結晶蜂蜜與水調和,加入杏仁凍中,就是碗自製清涼消暑甜品。

小撇步

貼心提醒
1、杏仁茶不用煮沸,有微熱可以溶解吉利丁粉就可以。
2、杏仁茶2:吉利丁粉2的比例,口感吃起來像豆花,喜愛吃脆感的朋友,可以換洋菜粉試看看。

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許愛玉 100 食譜 63 粉絲

哈囉!喜愛料理的朋友大家好,我是許愛玉,平常我上班下班外,有時假日去爬爬山,利用空閒時間,上網觀看食譜做法及影音學料理,發現大家都好會料理及拍照,雖然我不是專業廚師,也沒受過料理訓練,秉持做實驗的心情,看著完成的料理大家都說好吃,也是一種幸福,那就把這份幸福傳下去,讓家人及朋友們都能吃到美食好料理。

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