燕麥優酪乳 okii 89 食譜 144 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 食材 水 2000cc 砂糖 30g 燕麥片 30g 優酪乳 150cc 奶粉 250g 步驟 用電鍋內鍋裝水,再用電磁爐或瓦斯爐煮沸(可順便消毒鍋子),熄火加砂糖和燕麥片,待溫度稍降後加入奶粉(約等20分,比較不會結塊和乳水分離),然後等溫度降到不燙手(約40度左右)時放優酪乳,再用電鍋保溫一小時(較省電),拔除電源後放8小時即可得到山藥泥般黏稠(所以我通常是晚上做放到隔天早上) 若不想等太久,其實電鍋保溫3小時就夠了,基本上放越久就越濃稠但同時會越酸 砂糖可以省略,也可食用前加一些水果醋會有不同風味 3,193 瀏覽 2022/08/20 發表
