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太太上班很忙
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排骨酥湯

排骨酥湯

描述

傳統小吃排骨酥湯其實在家就能自己做.用大同電鍋就能簡單煮出香噴噴味道又濃郁的熱門料理~ㄧ定要試試喔
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https://www.facebook.com/profile.php?id=100086543930245

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬排骨洗淨.加醬油2匙蒜泥2匙.米酒1匙.黑胡椒粉1匙.放保鮮袋揉捏至醬料均勻裹上肉.放冰箱醃1晚.排骨下鍋前沾炸粉後要稍放3分鐘讓炸粉黏住肉.下鍋才不易肉粉分離

    豬排骨洗淨.加醬油2匙泥2匙.米酒1匙.黑胡椒粉1匙.放保鮮袋揉捏至醬料均勻裹上肉.放冰箱醃1晚.排骨下鍋前沾炸粉後要稍放3分鐘讓炸粉黏住肉.下鍋才不易肉粉分離

  • 紅白蘿蔔切小方塊.豬排骨放油炸至金黃.取出再炸ㄧ次至焦糖色

    白蘿蔔切小方塊.豬排骨放油炸至金黃.取出再炸ㄧ次至焦糖色

  • 排骨.蘿蔔加水放電鍋.加2匙蒜末(盡量切細).米酒1匙.味醂1匙.油蔥酥醬2匙.日式醬油2匙.鹽2匙.鰹魚粉1匙.糖1匙煮至1碗水跳起

    排骨.蘿蔔加水放電鍋.加2匙末(盡量切細).米酒1匙.味醂1匙.油酥醬2匙.日式醬油2匙.鹽2匙.鰹魚粉1匙.糖1匙煮至1碗水跳起

  • 放上蔥末.完成.加麵或冬粉也很夠味喔

    放上末.完成.加麵或冬粉也很夠味喔

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太太上班很忙 147 食譜 2,487 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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