日式散壽司
描述
最近用果醋做了好多料理，真的好適合這炎熱的天氣，沒胃口要不要來試看看用果醋代表壽司醋做醋飯，煮婦覺得比市面上的壽司醋好吃很多，那個香氣真的好清爽又順口！
不會捲壽司，那做成散壽司超簡單！隨自己喜好加食材，要多澎派都隨心所欲，你們看看這一客可賣多少，哈😃
食材
步驟
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全部的材料
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將白飯煮好，悶 3分左右再打開電鍋，再將白飯撥鬆！
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事先將壽司醋（果醋、味醂、鹽混合均勻）！ 趁熱把飯倒出來，壽司醋趕快放進去拌勻！（這動作要快，冷飯會拌不勻喔）
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做好的壽司飯稍放涼就能直接使用，可以蓋一層濕布保濕。
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煎玉子燒 （玉子燒材料內加些果醋能去蛋腥提升風味喔）
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將玉子燒切成薄片
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再切成小丁
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兒子女兒不敢吃生海鮮，我先將蝦燙熟泡冰水再取出備用
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這次做2個版本～ 將鮭魚一半做生魚片，切片放冰箱備用
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另一半鮭魚煎香
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再將魚肉撥細塊備用
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準備組合囉！取一容器，鋪上醋飯！
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將鮭魚肉隨性放在醋飯上
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再放上玉子燒、黃瓜丁、蝦子、再點綴些鮭魚卵，就完成囉！ （ 食用時，可以用這醋飯搭配海苔片一起吃更美味喔！）
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另外一個，醋飯上放入鮭魚生魚片、玉子燒、小黃瓜 、再放上鮭魚卵、加些芥末就完成囉！ （吃的時候，再備個日式醬油放入芥末醬，沾著吃就很對味囉！）
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看起來不賴吧！吃不下飯，來ㄧ個散壽司，絕對胃口大開！趕快來試試看吧！
