酸甜辣蘿蔔

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描述

酸甜辣開胃!醃個小菜放在冰箱,想吃就吃,不用開火就能解決夏天沒食欲的煩惱。

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 紅白蘿蔔切成條狀,加入鹽巴,醃一天後,用開水洗淨。

    白蘿蔔切成條狀,加入鹽巴,醃一天後,用開水洗淨。

  • 洗淨後加入切成末的蒜、薑。

    洗淨後加入切成末的

  • 加入糖。

    加入糖。

  • 加入辣椒粉。

    加入辣椒粉。

  • 加入白醋,拌勻,放置2-3天入味即可。

    加入白醋,拌勻,放置2-3天入味即可。

小撇步

喜歡酸一點,醋可多放,或者用檸檬代替,風味更棒。

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