芒果鮮奶酪

夏沫
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描述

炎炎夏日,來杯解暑的甜品吧!❤️

份量

3 人份

食材

步驟

  • 吉利丁三片泡冰水軟化

  • 芒果一顆去皮去籽

    芒果一顆去皮去籽

  • 將芒果跟150克鮮奶油放入果汁機打到沒有顆粒

    將芒果跟150克鮮奶油放入果汁機打到沒有顆粒

  • 牛奶150克加熱 等到邊緣冒泡放入泡水的吉利丁攪拌均勻

  • 將牛奶倒入芒果泥之中攪拌均勻

    將牛奶倒入芒果泥之中攪拌均勻

  • 放入杯子裡冷藏兩到三小時

    放入杯子裡冷藏兩到三小時

  • 吉利丁三片泡水軟化

    吉利丁三片泡水軟化

  • 牛奶250克、鮮奶油250克和糖50克用小火加熱到邊緣冒泡,放入泡水過的吉利丁攪拌均勻

    牛奶250克、鮮奶油250克和糖50克用小火加熱到邊緣冒泡,放入泡水過的吉利丁攪拌均勻

  • 倒入表面已經凝固的芒果奶酪裡冷藏3-5小時

    倒入表面已經凝固的芒果奶酪裡冷藏3-5小時

  • 另外一顆芒果切丁放在凝固的奶酪上面

小撇步

1.記得杯子不要裝太滿,不然芒果丁會放不上去
2.不喜歡太甜的話,糖可以放80克就好

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