百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

若云媽咪的廚房時光

35 食譜 171 粉絲

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)

描述

熱熱的天，孩子最愛的點心
自己做，美味又安心

239 說讚 13 一起做 2 留言

份量

6 人份

熱量

食材

全脂鮮奶

500ml
糖

50g
吉利丁片

4片(8～10g)
芒果丁

適量

步驟

將吉利丁片剪小片，泡入冰水中備用
將鮮奶、糖，放置小火上煮到糖完全溶解且周圍出現小氣泡，即可關火。 (一定要邊攪拌，否則容易焦)
將已經泡軟的吉利丁片，擠出多餘水份，放入熱好的鮮奶中拌勻。
分裝至容器中放涼，冷藏至少2～3小時。 (我使用的奶酪杯可分裝6杯)
將芒果切丁，放至已完全凝固的奶酪上，就是一杯美味又好吃的芒果奶酪啦。
將糖改成黑糖，做成黑糖奶酪，淋上一點煉乳也很好吃唷。

小撇步

1，喜歡較綿密口感的可使用鮮奶油與鮮奶1：1
2，吉利丁單片約2.5g，依喜歡的口感增減
3，可以換成各種喜歡的水果

4.9 萬瀏覽

2021/06/19 發表

若云媽咪的廚房時光 35 食譜 171 粉絲

為了2個挑嘴的孩子，努力學習製作各種料理，將自己的經驗紀錄下來，希望也能和大家分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 13 個一起做

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)：楊慧君一起做

楊慧君

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)：zang 一起做

zang

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)：天小飛一起做

天小飛
非常好吃

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)：Jessie Kao 一起做

Jessie Kao
第一次做就上手❤ 謝謝分享食譜。

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

peipei
如果用吉利丁粉，需要先用冷開水幾ml再隔水加熱吉利丁粉水嗎？
2 years ago
王藝臻
不加鮮奶油味道會不同嗎
4 years ago
作者若云媽咪的廚房時光
可能稍微濃郁度有差，因為小朋友要吃，覺得純鮮奶負擔比較少😅純奶也不會不好吃，口感好像有鮮奶油會綿密些。
4 years ago

大家都在查

麻婆豆腐雞湯湯麵糖葫蘆南瓜湯番茄竹筍香菇雞湯四季豆排骨小黃瓜高麗菜花椰菜馬鈴薯炒麵粽子蒸蛋馬鈴薯燉肉玉米濃湯櫛瓜家常菜餅乾滷肉三杯雞番茄炒蛋雞胸肉白菜滷酸辣湯炒飯鮭魚涼拌小黃瓜高麗菜飯義大利麵低脂高蛋白杏鮑菇雞肉地瓜早餐打拋豬豆腐金針菇茄子瓜仔肉台式泡菜雞蛋豆腐糖醋排骨娃娃菜蕃茄燉牛肉菠菜